酸菜米线做法大全
摘要【主料】米线300g酸菜100g【辅料】调和油适量食盐适量鸡蛋1个红尖椒适量生菜适量蒜适量步骤1准备食材:米线;鸡蛋;酸菜;洗净的生菜步骤2先把米线用凉水泡10分钟,捞出沥干备用步骤3把红辣椒洗净切圈
【主料】 米线300g 酸菜100g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 鸡蛋1个 红尖椒适量 生菜适量 蒜适量
步骤1
准备食材:米线;鸡蛋;酸菜;洗净的生菜
步骤2
先把米线用凉水泡10分钟,捞出沥干备用
步骤3
把红辣椒洗净切圈,大蒜切片备用
步骤4
起锅放油,放入鸡蛋煎熟出锅备用
步骤5
锅里留底油,放辣椒;大蒜爆香
步骤6
倒入酸菜
步骤7
翻炒片刻
步骤8
加入适量清水
步骤9
煮一分钟,把酸菜的酸味煮出来
步骤10
放入泡好的米线拌匀
步骤11
加盐调味
步骤12
最后加入生菜煮半分钟
步骤13
出锅装盘放入煎好的鸡蛋,一碗酸菜米线就煮好了